一种白醋粉生产用发酵干燥装置及其干燥方法

摘要

本发明属于白醋粉生产技术领域，且公开了一种白醋粉生产用发酵干燥装置，包括干燥罐，所述干燥罐顶端活动安装有高速离心雾化器，所述高速离心雾化器的顶端活动安装有发酵罐，所述干燥罐的下方放置有接料罐，所述干燥罐内腔靠近顶端的位置上设有干燥组件。本发明通过可实现对原液液滴的预热操作，同时可将高温空气的流动性转变为动力将原液液滴离心甩出使其与热空气之间充分接触，同时可利用动力产生向下的负压完成固体粉末的主动吸入，避免传统装置原液温度较低难以瞬间固化以及固体粉末易悬浮在空中造成过度干燥的问题，不仅可提高干燥效率，同时还可避免过度干燥提高成品质量，且无需额外动力来源，适合批量生产使用。