一种小麦胚芽油低温压榨提取方法

摘要

一种小麦胚芽油低温压榨提取方法，包括如下步骤，分选：将新鲜小麦胚芽分选提纯至纯度达到98％以上；造粒：将提纯后的小麦胚芽通过挤压造粒压缩体积；熟化：将造粒后的小麦胚芽进行灭菌熟化处理；压榨：将灭菌熟化后的小麦胚芽颗粒进行物理压榨；水洗：将压榨得到的小麦胚芽毛油水洗处理，初步去除杂质及沉淀物；真空干燥：将水洗后的小麦胚芽真空干燥，脱去水分；冬化：将脱水后的胚芽油冬化处理析出固体脂肪；精滤：将冬化后的胚芽油精滤进一步提纯得到小麦胚芽油成品。本发明的小麦胚芽油低温压榨提取方法，提高了生产效率和产品质量。