一种生姜油风味改良方法

摘要

本发明公开了一种生姜油风味改良方法，将生姜油与蒸馏水混合并搅拌，静置后油水分离，收集生姜油，可以有效消除由于生姜存放一年后提取生姜精油导致的生姜精油异味大的缺陷，同时提高生姜精油的芳香性。