一种延长北美冬青切枝观赏期的保鲜液及其应用

摘要

本发明属于植物鲜切花保鲜技术领域，特别涉及一种延长北美冬青切枝观赏期的保鲜液及其应用，所述保鲜液的配方包括100‑120mg/L阿司匹林，80‑100mg/L柠檬酸，80‑100mg/L生姜浓缩粉，3‑5g/L丙烯酸，溶剂为水；方法包括配置保鲜液，然后使用纯净水冲洗北美冬青切枝的表面灰尘及杂质后晾干，对北美冬青的下端进行斜切处理后，用浸润有保鲜液的脱脂棉包裹住北美冬青切枝的切口，冷藏保存24h；往插花瓶加入清水，并于清水中加入营养底物，随后将经冷藏保存的切枝插入到插花瓶中，在室内保存。本发明有效降低了北美冬青切枝失水率，降低落果率，延长观赏期，且提供的保鲜液成分组成简单即得，成本低，有利于市场推广。

说明书

技术领域

本发明属于植物鲜切花保鲜技术领域，尤其涉及一种延长北美冬青切枝观赏期的保鲜液及其应用。

背景技术

北美冬青为冬青科冬青属植物，冬季落叶后，枝头上红果更显喜庆艳丽，是著名的切枝树种，市场名为“红豆”。红豆的上市时间约为每年的11月底到元旦前后，非常能衬托在元旦、圣诞节、元宵节、情人节等节日气氛，在我国的市场认可度非常高。目前国内北美冬青切枝生产尚处于初步阶段，每年我国均需大量进口，一般情况下其瓶插期大约为1.5-2个月。

在进行切枝水培时，经常发现有些北美冬青切枝果实很容易失水变皱；当储存温度高于20℃时，北美冬青很容易萌芽，造成养分浪费，以致逐渐落果严重；也有时发现随着时间的延长，部分果子的颜色变黄，色泽变暗。

因此，迫切需要一种延长北美冬青切枝观赏期的保鲜液及其应用，在保证切枝观赏价值的基础上，降低失水率，降低落果率，延长观赏期。

发明内容

为了解决上述问题，本发明的首要目的在于提供一种延长北美冬青切枝观赏期的保鲜液及其应用。

通过以下制备工艺来实现上述目的：

本发明提供了一种延长北美冬青切枝观赏期保鲜液，所述保鲜液的配方包括10-12g/L阿司匹林，8-10g/L柠檬酸，8-10g/L生姜浓缩粉，3-5g/L丙烯酸，溶剂为水。

作为本发明的进一步优化方案，还包括2-6mg/L6-BA。

一种利用如上述任一所述的保鲜液进行延长北美冬青切枝观赏期的方法，包括如下步骤，

1)配置如上述任一所述的保鲜液；

2)使用纯净水冲洗北美冬青切枝的表面灰尘及杂质后晾干，对北美冬青的下端进行斜切处理后，用浸润有保鲜液的脱脂棉包裹住北美冬青切枝的切口，冷藏保存24h；

3)往插花瓶加入清水，并于清水中加入营养底物，随后将经冷藏保存的切枝插入到插花瓶中，在室内保存，并确保切枝基部浸泡在清水内。

作为本发明的进一步优化方案，所述步骤2)中，北美冬青切枝下端的切除长度为0.5-2cm。

作为本发明的进一步优化方案，所述步骤3)中，所述营养底物按照重量份计，为椰子油10-20份，芦荟多糖5-10份以及蔗糖20-30份，且营养底物于清水中的添加量为20-50g/L。

作为本发明的进一步优化方案，所述步骤3)还包括将处理液用喷壶均匀喷涂到北美冬青切枝的果实上，每隔5-7d喷涂一次。

作为本发明的进一步优化方案，所述步骤3)中北美冬青切枝于室温20℃下晾干5-10min。

作为本发明的进一步优化方案，所述步骤3)中，北美冬青切枝的室内存放环境条件为-10℃-25℃，避免阳光直射。

本发明的原理：保鲜液处理切枝切口结合冷藏处理，保鲜液具有杀菌、抗氧化等作用，其处理切枝的切口可阻止有害微生物繁殖和抑制乙烯生成的作用，避免切口出现褐变及腐烂状，剪口发黑，结合低温保存可降低植物本身生长活性，延长休眠期，避免因生长过快而导致代谢物的积累造成切枝衰败，果实掉落；

保鲜液组分中的阿司匹林于清水中发生水解分解成乙酸与水杨酸，水杨酸具有杀菌效果，对包裹切枝根部可对其完成杀菌的同时促进根部愈合，不易产生切口发黑烂根等问题，为解决残留在清水中的酸性物质过多长期会影响切口对营养物质的吸收的问题添加生姜浓缩液，能够防腐、抗氧化的同时其含有的黄酮类及姜辣素能够加强切口对营养物质的吸收，这样利用两者的协同作用，可以延长切枝的观赏期；

瓶插时，于清水中加入营养物质，营养物质中含有椰子油及芦荟多糖，椰子油于清水上层形成油膜具有保湿、抑制微生物增殖，另外芦荟多糖为切枝的枝叶细胞提供营养，调节细胞渗透压，保证细胞对水分吸收，减少导管堵塞问题，另外还具有抗氧化作用，可显著减缓切枝蛋白含量的下降、维持细胞膜的完整性，延长观赏期且保持果实颜色鲜亮。

本发明的有益效果在于：

1)使用本发明提高的保鲜液处理切枝结合低温冷藏，延长切枝休眠期，有效降低了北美冬青切枝失水率，降低落果率，延长观赏期，另外瓶插时，于清水中加入营养物质配合保鲜液喷洒果实，可调节植物的生长发育过程保持，果实颜色鲜亮。

2)本发明提供的保鲜液成分组成简单即得，成本低，有利于市场推广。

具体实施方式

下面对本申请作进一步详细描述，有必要在此指出的是，以下具体实施方式只用于对本申请进行进一步的说明，不能理解为对本申请保护范围的限制，该领域的技术人员可以根据上述申请内容对本申请做出一些非本质的改进和调整。

实施例1

一、材料

本实施例所用方法如无特别说明均为本领域的技术人员所知晓的常规方法，所用的试剂等材料，如无特别说明，均为市售购买产品。

二、方法

1)配置保鲜液，准确称取11g阿司匹林，9g柠檬酸，9g生姜浓缩粉以及4g丙烯酸加入容器中混合均匀，然后加入1L清水后形成保鲜液，现配现用，需要注意的是，如清水量缩减1/2，其他组分量也相应缩减1/2；

2)切枝插瓶前处理，使用纯净水冲洗北美冬青切枝的表面灰尘及杂质后于室温20℃下晾干10min，然后对北美冬青的下端进行斜切处理，即北美冬青切枝下端的切除长度为1cm，随后使用浸润有保鲜液的脱脂棉包裹住北美冬青切枝的切口，冷藏保存24h：

3往插花瓶加入清水，并于清水中加入营养底物，随后将经冷藏保存的切枝插入到插花瓶中，在室内保存，并确保切枝基部浸泡在清水内，存放环境条件为-10℃-25℃，避免阳光直射，同时将处理液用喷壶均匀喷涂到北美冬青切枝的果实上，每隔5-7d喷涂一次；

其中，所述营养底物按照重量份计，为椰子油10份，芦荟多糖5份以及蔗糖30份，且营养底物于清水中的添加量为20g/L。

三、验证试验

1、为验证本发明对北美冬青切枝延长观赏期的影响，设置以下对比例：

对比例1：不进行切枝插瓶前处理；

对比例2：不往清水中加入营养底物，其余步骤与实施例1相同；

对比例3：未使用保鲜液喷涂北美冬青切枝的果实；

对比例4：使用浸润有保鲜液的脱脂棉包裹住北美冬青切枝的切口后直接瓶插。

另外，以传统水培处理北美冬青切枝作为对照组，观察75d后的北美冬青切枝情况对比，结果如表1所示：

表1.75d后的北美冬青切枝情况对比表

注：轻度、中度及重度分别对应占比为30％、60％及90％，例如，轻度意为30％的果实颜色或亮度存在变黄变暗的情况，其他依次类推。

结果分析：由上表可知，与对比例1和4相比，实施例1在北美冬青瓶插之前使用保鲜液处理切枝切口以及进行相应的冷藏处理，可以延长切枝的观赏期，在75d之后北美冬青切枝落果率及果实干瘪占比率较低，果实颜色鲜红亮度如鲜。原因在于，保鲜液具有杀菌、抗氧化等作用，其处理切枝的切口可阻止有害微生物繁殖和抑制乙烯生成的作用，避免切口出现褐变及腐烂状，剪口发黑，结合低温保存可降低植物本身生长活性，延长休眠期，避免因生长过快而导致代谢物的积累造成切枝衰败，果实掉落。

与实施例2相比，实施例1在瓶插时的清水中加入营养物质可保证瓶插时供给切枝营养，调节植物的生长发育过程，避免营养不足造成果实干瘪掉落等。

与对比例3相比，实施例1在北美冬青瓶插后同时将处理液用喷壶均匀喷涂到北美冬青切枝的果实上，保鲜液具有保湿成分喷洒在果实表面快速成膜，可避免果实水分散失干瘪，使得果实在观赏期内不易干瘪，颜色亮度如鲜。

2、为验证本发明对北美冬青切枝延长观赏期的影响，设置以下对比例：

对比例5：使用保鲜液处理切枝及果实，保鲜液由20g阿司匹林，9g柠檬酸，0g生姜浓缩粉以及4g丙烯酸加入容器中混合均匀，然后加入1L清水后制成；

对比例6：使用保鲜液处理切枝及果实，保鲜液由0g阿司匹林，9g柠檬酸，20g生姜浓缩粉以及4g丙烯酸加入容器中混合均匀，然后加入1L清水后制成；

对比例7：清水中加入营养底物，所述营养底物按照重量份计，为食用油10份，芦荟多糖5份以及蔗糖30份；

对比例8：清水中加入营养底物，所述营养底物按照重量份计，为椰子油15以及蔗糖30份；

对比例9：清水中加入营养底物，所述营养底物按照重量份计，为芦荟多糖15以及蔗糖30份；

另外，以传统水培处理北美冬青切枝作为对照组，观察75d后的北美冬青切枝情况对比，结果如表1所示；

表2.75d后的北美冬青切枝情况对比表

注：轻度、中度及重度分别对应占比为30％、60％及90％，例如，轻度意为30％的果实颜色或亮度存在变黄变暗的情况，其他依次类推。

结果分析：由上表可知，与对比例5-6相比，实施例1使用的保鲜液组分中含有阿司匹林及生姜浓缩液，阿司匹林于清水中发生水解分解成乙酸与水杨酸，水杨酸具有杀菌效果，对包裹切枝根部可对其完成杀菌的同时促进根部愈合，不易产生切口发黑烂根等问题。但是残留在清水中的酸性物质过多长期会影响切口对营养物质的吸收，果实颜色容易发黄变暗，而添加的生姜浓缩液能够防腐、抗氧化的同时且生姜中含有的黄酮类及姜辣素能够加强切口对营养物质的吸收，这样利用两者的协同作用，可以延长切枝的观赏期，在75d之后北美冬青切枝落果率及果实干瘪占比率较低，果实颜色鲜红亮度如鲜；

与对比例7-9相比，实施例1使用的营养物质中含有椰子油及芦荟多糖，椰子油于清水上层形成油膜达到保湿、抑制微生物增殖的目的。同时，椰子油较于食用油，其具有较好的抗菌抗氧化的效果，与芦荟多糖为协同作用切枝的枝叶细胞提供营养，调节细胞渗透压，保证细胞对水分吸收，减少导管堵塞问题。另外，芦荟多糖还具有抗氧化作用，可显著减缓切枝蛋白含量的下降、维持细胞膜的完整性，延长观赏期且保持果实颜色鲜亮。

以上所述实施例仅表达了本发明的几种实施方式，其描述较为具体和详细，但并不能因此而理解为对本发明专利范围的限制。应当指出的是，对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明构思的前提下，还可以做出若干改进，这些都属于本发明的保护范围。