一种快速检测粮食中重金属铅离子的免疫学方法

摘要

一种快速检测粮食中重金属铅离子的免疫学方法属于免疫学检测领域，该方法包括以下步骤：(1)取载体蛋白、双功能鳌合剂、Pb(NO3)2及三乙胺，于HEPES缓冲溶液中溶解，用超滤或透析的方法去除未反应的低分子物质，剩余物于HEPES缓冲溶液中保存，分装；(2)将铅离子完全抗原包被于酶标板微孔内，接着用质量百分比为3％的BSA封闭，在37℃孵育，用PBST溶液洗涤得到包被好完全抗原并封闭的ELISA酶标板；(3)将铅离子完全抗原包被于酶标板微孔内封闭，再加入待检样品，PBST溶液洗涤，再加入抗铅单克隆抗体；再用PBST溶液洗涤，加入酶标记的羊抗鼠IgG，孵育后用PBST溶液洗涤，再加入底物进行显色反应，根据显色的深浅对样品中铅离子含量进行定性和半定量分析。