一种适用于肾病患者的全营养乳及其制备方法

摘要

本发明涉及一种适用于肾病患者的全营养乳及其制备方法，本发明的全营养乳用于肾病患者的营养补给，属于特殊医学用途配方食品。所述全营养乳是由水、油脂、蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等物质组成的复杂多相体系，该体系中加入乳化剂稳定剂，能够避免全营养乳出现脂肪上浮、析水、蛋白质絮凝沉淀等现象，从而保证产品的质量和稳定性，营养丰富、均衡，易于肾病患者消化和吸收营养，并能够减轻肾脏负担，具有优良的稳定性和营养全面性，市场价值巨大。