一种栀子花鲜花真空快速冷冻储藏保鲜方法

摘要

本发明提供的一种栀子花鲜花真空快速冷冻储藏保鲜方法，属于植物鲜花保鲜储藏技术领域。其包括以下步骤：(1)备料、(2)清洗灭菌、(3)营养水分的保全、(4)保湿、(5)密封真空包装、(6)冷冻保鲜、(7)储藏。本发明工艺简单，制作方便，能够全面保留栀子花鲜花的营养成分和水分，延长保质期。