一种枯草芽孢杆菌及利用枯草芽孢杆菌生产香兰素的方法

摘要

本发明提供了枯草芽孢杆菌，该菌株名为枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)Imau 2-12，保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为CCTCC NO:M2021774。本发明公开了一种可以生物转化阿魏酸生产香兰素的枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)Imau 2-12，为香兰素的提取和生产提供了新的工程菌株。本发明菌株可用于在阿魏酸发酵培养基中制备发酵液，所述发酵液可应用于卷烟中，增添特殊香气，提高抽吸体验。