一种泡椒猪皮的加工系统及加工工艺

摘要

本申请涉及一种泡椒猪皮的加工系统，属于食品加工领域，其包括猪皮切割机、清洗池、工业煮锅、冷却池和泡制池，还包括猪皮转移装置，所述猪皮转移装置包括竖向支撑座，所述竖向支撑座上沿自身长度方向滑移设置有水平支撑座，所述竖向支撑座上设置有用于驱动水平支撑座移动的驱动机构，所述水平支撑座上沿自身长度方向滑移设置有吊挂机构，所述水平支撑座上设置有用于驱动吊挂机构移动的驱动气缸，所述吊挂机构的底部设置有用于盛装物料的盛装斗，所述盛装斗的顶部设置有用于与吊挂机构相挂接的悬挂组件。本申请具有便于简化操作步骤，同时降低人工劳动强度的效果。