一种去腥味的鹿胎超微冻干粉的制备方法

摘要

本发明属于保健食品制备技术领域，具体涉及一种去腥味的鹿胎超微冻干粉的制备方法，通过鹿胎的预处理、鹿胎的解冻、配制去腥液。解冻鹿胎并切割为小块，在去腥液当中浸泡，浸泡后晾晒等过程，对鹿胎进行加工，本发明采用配置去腥液的方式，将鹿胎进行去腥味处理，去腥效果明显，同时，物料不腐败变质，活性成分得以最大限度的保护，物料颜色呈土黄色，色泽纯正，有一股淡淡的清香，有利于服用和消化吸收。