一种提高杏鲍菇产量的培养基及培养方法

摘要

本发明公开了一种提高杏鲍菇产量的培养基及培养方法，原料按质量份数配比如下：黄豆粉3份、酵母膏0.1份、葡萄糖3份、硫酸镁0.05份、硫酸铁0.01份、磷酸二氢钾0.05份、维生素B1 0.001份、水100份；将杏鲍菇菌丝于固体平板中传代活化，用接种铲在固体平板中挖取生长状况一致的菌丝块，接入培养基内；通过设置pH、温度、装液量、转速，摇床震荡培养7天；将全部发酵液用40目筛网过滤，滤去上清液，再用已称重的定性滤纸真空抽滤，滤去上清液，将菌丝体用水冲洗3遍并滤干、收集，随后放入鼓风干燥箱中干燥，称重至恒重，重复3次；采用本发明的发酵条件，该菌株在工艺下生长迅速，可提高杏鲍菇质量。