一种高膳食纤维植物蛋白棒

摘要

本发明公开一种高膳食纤维植物蛋白棒，含有以下重量比的成分：植物蛋白35‑50份，膳食纤维5‑17份，功能性低聚糖粉3‑10份，糖醇液20‑30份，复合植物油为2‑5份，奇亚籽0‑3份，圆苞车前子壳粉0‑3份，维生素C 0‑1份；维生素B族0‑1份；矿物质盐0‑2份；本发明与现有技术相比，选用优质纯植物蛋白，规避乳糖不耐受人群不能食用牛羊乳制品的问题；降低成本、低碳环保。膳食纤维含量高，热量低，有效降低餐后血糖浓度，增加肠胃蠕动，适合糖尿病患者、便秘患者和减肥人群食用。