一种同时检测水溶性维生素及代谢产物的沉淀剂和方法

摘要

本发明提供一种同时检测水溶性维生素及代谢产物的沉淀剂和方法，属于维生素检测技术领域，沉淀剂由终浓度为7％的三氯乙酸、0.2M的硫酸锌和3％的维生素C和水组成，检测方法采用液相质谱‑串联质谱进行检测，上机检测的样本pH值范围是2.2‑2.8，并且液相质谱的流动相A、B中均添加有0.2％甲酸、2mM甲酸铵，可以将PLP、5M‑THF及MMA与其它水溶性维生素合并在一起检测，并且无需SPE或者衍生等方法，前处理过程简单方便易于操作。