一种灵芝二次发酵液的制备方法、发酵液及其应用

摘要

本发明公开一种灵芝二次发酵液的制备方法、发酵液及其应用，所述制备方法包括以下步骤：步骤1)灵芝深层液体发酵物的制备；步骤2)将灵芝深层液体发酵物过滤，得到灵芝菌丝体；步骤3)将灵芝菌丝体加入至缓冲体系中，在适宜的条件下进行酶解；步骤4)将酶解后的得到灵芝菌丝体酶解混合物加入乳酸菌发酵；步骤5)再加入酵母菌再次进行发酵；步骤6)将步骤5)得到的发酵体系离心过滤，取上层清液，得到灵芝二次发酵液。灵芝深层液体发酵物，经充分的酶解和降解之后，添加蔗糖为补充碳源，再经由乳酸菌和酵母菌发酵，获得的灵芝二次发酵液富含小分子功能物质，具有良好的抗氧化和美白功效。