一种入口即化果冻状漱口水及其制备方法

摘要

本发明公开了一种入口即化果冻状漱口水及其制备方法，各组分及其重量百分比如下：PEG‑40氢化蓖麻油0.8‑1.5％、薄荷醇0.1‑0.2％、食用香精0.1‑0.5％、水88‑90％、山梨糖醇3‑7％、食用甘油1‑3％、三氯半乳糖0.01‑0.03％、木糖醇0.3‑0.8％、凝胶粉0.12‑0.32％、黄原胶0.0005‑0.0015％、柠檬酸0.005‑0.015％、柠檬酸钠0.1‑0.4％、氟化钠0.006‑0.016％、苯甲酸钠0.2‑0.5％和食用色素0.01‑0.25％，本发明果冻漱口水，果冻凝胶状态，相比传统市面上的水状漱口水，外观新颖，入口3s后，立即化成水，通过清凉剂与香精技术相结合达到更高效的工作效率以及更低的资源损耗，能在50℃下维持产品本身的口感香味不变，同时本产品体积小，携带方便，具有无污染、无公害、绿色环保和安全可食用等优点。

说明书

技术领域

本发明涉及空腔护理用品技术领域，具体是一种入口即化果冻状漱口水及其制备方法。

背景技术

漱口水(Mouthwash)也称为含漱剂(Oral rinses)，主要功效在于清洁口腔，掩盖由于细菌或酵母菌分解食物残渣引起的口臭，以及使口腔内留下舒适清爽的感觉，漱口水已在欧美发达国家流行多年，可能和社交生活礼仪有很大关系。近年来，由于市场竞争激烈，漱口水除了使口气清新，以及宣称可消除口臭的细菌，着重强调其预防和治疗牙齿及口腔疾病，增进口腔健康的功能的产品也越来越多。

现有的漱口水产品体积大，携带不方便，环保性不强。

发明内容

本发明的目的在于提供一种入口即化果冻状漱口水及其制备方法，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种入口即化果冻状漱口水及其制备方法，各组分及其重量百分比如下：PEG-40氢化蓖麻油0.8-1.5％、薄荷醇0.1-0.2％、食用香精0.1-0.5％、水88-90％、山梨糖醇3-7％、食用甘油1-3％、三氯半乳糖0.01-0.03％、木糖醇0.3-0.8％、凝胶粉0.12-0.32％、黄原胶0.0005-0.0015％、柠檬酸0.005-0.015％、柠檬酸钠0.1-0.4％、氟化钠0.006-0.016％、苯甲酸钠0.2-0.5％和食用色素0.01-0.25％，其制备方法步骤如下：

步骤一：按卫生要求，将生产备具清洗干净并消毒；

步骤二：进一步将一定量的PEG-40氢化蓖麻油、薄荷醇和食用香精预先放入一个容器，加热至50℃，溶解均匀，备用；

步骤三：进一步将一定量的水投入乳化锅，加热至90℃，杀菌，加热15min后，降温至50℃，再进一步将一定量的山梨糖醇、食用甘油、三氯半乳糖、木糖醇、凝胶粉、黄原胶、柠檬酸、柠檬酸钠和氟化钠加入至乳化锅，开启搅拌，溶解均匀后，均质30s，保持搅拌，保温至50℃，保温10min；

步骤四：50℃下，将步骤二中溶解均匀的物料加入步骤三中的物料中，搅拌均匀至透明状，进一步将苯甲酸钠和食用色素加入乳化锅，搅拌均匀即可，检验合格后，38℃出料，静置车间用保温桶，温度不能低于35℃，灌装时连续作业。

作为本发明进一步的方案：所述PEG-40氢化蓖麻油、薄荷醇和食用香精共同组成A剂，所述水、山梨糖醇、食用甘油、三氯半乳糖、木糖醇、凝胶粉、黄原胶、柠檬酸、柠檬酸钠和氟化钠共同组成B剂，所述苯甲酸钠和食用色素共同组成C剂。

作为本发明再进一步的方案：所述PEG-40氢化蓖麻油为增溶剂，液体状；所述薄荷脑为清凉剂，晶体状。

作为本发明再进一步的方案：所述食用香精为芳香剂。

作为本发明再进一步的方案：所述水为无色透明液体，采用的是二级反渗透工艺制水；所述山梨糖醇为无色透明液体。

作为本发明再进一步的方案：所述食用甘油为无色透明液体。

作为本发明再进一步的方案：所述三氯半乳糖为粉末状。

作为本发明再进一步的方案：所述木糖醇为白色晶体状。

作为本发明再进一步的方案：所述凝胶粉为食品级增稠剂，粉末状。

作为本发明再进一步的方案：所述黄原胶为食品级增稠剂，粉末状；所述氟化钠为白色晶体；所述苯甲酸钠为粉末状，食品级防腐剂；所述食用色素为粉末状。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：

1、本发明果冻漱口水，果冻凝胶状态，相比传统市面上的水状漱口水，外观新颖，入口3s后，立即化成水；

2、通过清凉剂与香精技术相结合达到更高效的工作效率以及更低的资源损耗，能在50℃下维持产品本身的口感香味不变；

3、本产品体积小，携带方便，具有无污染、无公害、绿色环保和安全可食用等优点。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

本发明实施例中，一种入口即化果冻状漱口水及其制备方法，各组分及其重量百分比如下：PEG-40氢化蓖麻油0.8-1.5％、薄荷醇0.1-0.2％、食用香精0.1-0.5％、水88-90％、山梨糖醇3-7％、食用甘油1-3％、三氯半乳糖0.01-0.03％、木糖醇0.3-0.8％、凝胶粉0.12-0.32％、黄原胶0.0005-0.0015％、柠檬酸0.005-0.015％、柠檬酸钠0.1-0.4％、氟化钠0.006-0.016％、苯甲酸钠0.2-0.5％和食用色素0.01-0.25％，其制备方法步骤如下：

步骤一：按卫生要求，将生产备具清洗干净并消毒；

步骤二：进一步将一定量的PEG-40氢化蓖麻油、薄荷醇和食用香精预先放入一个容器，加热至50℃，溶解均匀，备用；

步骤三：进一步将一定量的水投入乳化锅，加热至90℃，杀菌，加热15min后，降温至50℃，再进一步将一定量的山梨糖醇、食用甘油、三氯半乳糖、木糖醇、凝胶粉、黄原胶、柠檬酸、柠檬酸钠和氟化钠加入至乳化锅，开启搅拌，溶解均匀后，均质30s，保持搅拌，保温至50℃，保温10min；

步骤四：50℃下，将步骤二中溶解均匀的物料加入步骤三中的物料中，搅拌均匀至透明状，进一步将苯甲酸钠和食用色素加入乳化锅，搅拌均匀即可，检验合格后，38℃出料，静置车间用保温桶，温度不能低于35℃，灌装时连续作业。

所述PEG-40氢化蓖麻油、薄荷醇和食用香精共同组成A剂，所述水、山梨糖醇、食用甘油、三氯半乳糖、木糖醇、凝胶粉、黄原胶、柠檬酸、柠檬酸钠和氟化钠共同组成B剂，所述苯甲酸钠和食用色素共同组成C剂；

所述PEG-40氢化蓖麻油为增溶剂，液体状，能增溶香精，清凉剂，使溶液透明；

所述薄荷脑为清凉剂，晶体状，能清新口气，醒脑，清凉感强；

所述食用香精为芳香剂，能遮盖口臭，在口腔留香持久；

所述水为无色透明液体，采用的是二级反渗透工艺制水，品质质量高；

所述山梨糖醇为无色透明液体，保湿剂，具有甜味，和甜味剂搭配，口感更佳；

所述食用甘油为无色透明液体，保湿剂，具有甜味，和甜味剂搭配，口感更佳；

所述三氯半乳糖为粉末状，甜味剂，用在漱口水，可以打0糖概念；

所述木糖醇为白色晶体状，是一种天然甜味剂，防蛀牙；

所述凝胶粉为食品级增稠剂，粉末状，添加在漱口水，可形成果冻状形态；

所述黄原胶为食品级增稠剂，粉末状；

所述氟化钠为白色晶体，具有杀菌抑菌功能，去除牙斑菌，解决口腔健康；

所述苯甲酸钠为粉末状，食品级防腐剂，一般添加0.3-0.5％即可控制微生物；

所述食用色素为粉末状，可食用的天然色素。

实施例一

一种入口即化果冻状漱口水及其制备方法，各组分及其重量百分比如下：PEG-40氢化蓖麻油0.8％、薄荷醇0.1％、食用香精0.1％、水88％、山梨糖醇3％、食用甘油1％、三氯半乳糖0.01％、木糖醇0.3％、凝胶粉0.12％、黄原胶0.0005％、柠檬酸0.005％、柠檬酸钠0.1％、氟化钠0.006％、苯甲酸钠0.2％和食用色素0.01％，其制备方法步骤如下：

步骤一：按卫生要求，将生产备具清洗干净并消毒；

步骤二：进一步将一定量的PEG-40氢化蓖麻油、薄荷醇和食用香精预先放入一个容器，加热至50℃，溶解均匀，备用；

步骤三：进一步将一定量的水投入乳化锅，加热至90℃，杀菌，加热15min后，降温至50℃，再进一步将一定量的山梨糖醇、食用甘油、三氯半乳糖、木糖醇、凝胶粉、黄原胶、柠檬酸、柠檬酸钠和氟化钠加入至乳化锅，开启搅拌，溶解均匀后，均质30s，保持搅拌，保温至50℃，保温10min；

步骤四：50℃下，将步骤二中溶解均匀的物料加入步骤三中的物料中，搅拌均匀至透明状，进一步将苯甲酸钠和食用色素加入乳化锅，搅拌均匀即可，检验合格后，38℃出料，静置车间用保温桶，温度不能低于35℃，灌装时连续作业。

实施例二

一种入口即化果冻状漱口水及其制备方法，各组分及其重量百分比如下：PEG-40氢化蓖麻油1.2％、薄荷醇0.15％、食用香精0.3％、水89.804％、山梨糖醇5％、食用甘油2％、三氯半乳糖0.025％、木糖醇0.5％、凝胶粉0.22％、黄原胶0.001％、柠檬酸0.01％、柠檬酸钠0.2％、氟化钠0.01％、苯甲酸钠0.45％和食用色素0.13％，其制备方法步骤如下：

步骤一：按卫生要求，将生产备具清洗干净并消毒；

步骤二：进一步将一定量的PEG-40氢化蓖麻油、薄荷醇和食用香精预先放入一个容器，加热至50℃，溶解均匀，备用；

步骤三：进一步将一定量的水投入乳化锅，加热至90℃，杀菌，加热15min后，降温至50℃，再进一步将一定量的山梨糖醇、食用甘油、三氯半乳糖、木糖醇、凝胶粉、黄原胶、柠檬酸、柠檬酸钠和氟化钠加入至乳化锅，开启搅拌，溶解均匀后，均质30s，保持搅拌，保温至50℃，保温10min；

步骤四：50℃下，将步骤二中溶解均匀的物料加入步骤三中的物料中，搅拌均匀至透明状，进一步将苯甲酸钠和食用色素加入乳化锅，搅拌均匀即可，检验合格后，38℃出料，静置车间用保温桶，温度不能低于35℃，灌装时连续作业。

实施例三

一种入口即化果冻状漱口水及其制备方法，各组分及其重量百分比如下：PEG-40氢化蓖麻油1.5％、薄荷醇0.2％、食用香精0.5％、水90％、山梨糖醇7％、食用甘油3％、三氯半乳糖0.03％、木糖醇0.8％、凝胶粉0.32％、黄原胶0.0015％、柠檬酸0.015％、柠檬酸钠0.4％、氟化钠0.016％、苯甲酸钠0.5％和食用色素0.25％，其制备方法步骤如下：

步骤一：按卫生要求，将生产备具清洗干净并消毒；

步骤二：进一步将一定量的PEG-40氢化蓖麻油、薄荷醇和食用香精预先放入一个容器，加热至50℃，溶解均匀，备用；

步骤三：进一步将一定量的水投入乳化锅，加热至90℃，杀菌，加热15min后，降温至50℃，再进一步将一定量的山梨糖醇、食用甘油、三氯半乳糖、木糖醇、凝胶粉、黄原胶、柠檬酸、柠檬酸钠和氟化钠加入至乳化锅，开启搅拌，溶解均匀后，均质30s，保持搅拌，保温至50℃，保温10min；

步骤四：50℃下，将步骤二中溶解均匀的物料加入步骤三中的物料中，搅拌均匀至透明状，进一步将苯甲酸钠和食用色素加入乳化锅，搅拌均匀即可，检验合格后，38℃出料，静置车间用保温桶，温度不能低于35℃，灌装时连续作业。

实验数据

实验数据表

实验步骤：

将600克果冻漱口水，平均分成6个烧杯，每个烧杯装100克料体，编号为烧杯1，烧杯2，烧杯3，烧杯4，烧杯5，烧杯6，把氯化钠在天平称上称好，同时将0.02克氯化钠放置在烧杯1，0.05克氯化钠放入烧杯2,0.1克氯化钠放入烧杯3，0.12克氯化钠放入烧杯4,0.15克氯化钠放入烧杯5,0.2克氯化钠放入烧杯6，用秒表测试时间，烧杯5和烧杯6，料体1秒融化成水状，烧杯2，烧杯3，烧杯4，料体3秒融化成水状，烧杯1，料体20秒融化成水状

实验结论：

烧杯2，烧杯3，烧杯4，料体融化时间刚好，合格；烧杯5和烧杯6，料体融化时间太快，不合格；烧杯1料体融化时间太慢，不合格，所以，0.05％-0.12％氯化钠对果冻漱口水的状态影响刚好。

尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。