采用冷冻浓缩法的浓缩制品的制造方法

摘要

本发明提供一种在大规模的(商业规模的)制造中需要的可实用化的回收率高的(损耗率少的)采用冷冻浓缩法的浓缩制品的制造方法。该采用冷冻浓缩法的浓缩制品的制造方法包括：冰晶生成工序，将被处理流体冷却，使所述被处理流体中生成所述被处理流体的冰晶，制成通过生成所述冰晶而使所述被处理流体浓缩的浓缩被处理流体和所述冰晶的混合流体；以及冰晶分离工序，将所述混合流体分离成所述浓缩被处理流体和所述冰晶，并取出所述浓缩被处理流体。