一种从草果中提取抗氧化活性物质的方法

摘要

本发明公开了一种从草果中提取抗氧化活性物质的方法，以草果药材为原料，对其水提取物中抗氧化活性成分进行分离、纯化得到抗氧化活性单体化合物原儿茶酸，由此为研究草果水提取物抗氧化活性提供物质基础，并为草果的综合开发利用提供理论指导作用。