一种检测液体食品中苯甲酸的胶体金免疫层析试纸条

摘要

本发明属于免疫学技术领域，涉及用于检测液体食品中苯甲酸的胶体金免疫层析试纸条，具体涉及胶体金粒径对侧流层析免疫分析灵敏度的影响。本发明以苯甲酸为模式分子，采用梯度柠檬酸加入，还原法合成不同纳米粒径的胶体金，作为金标探针，制备不同纳米粒径的金标抗体，系统比较不同纳米粒径的胶体金对侧流层析的影响，为提高侧流层析的灵敏度以及苯甲酸的检测提供依据。该试纸条灵敏度高，能够用于快速检测液体食品特别是牛奶中苯甲酸残留的胶体金，cut‑off值是4mg/kg，能够满足检测需求。