一种合成固定化脂肪酶及其拆分扁桃酸对映体的新方法

摘要

本专利介绍了以NH2‑Ni‑MOF为载体固定荧光假单胞菌脂肪酶，用1‑(3‑二甲氨基丙基)‑3‑乙基碳二亚胺盐酸盐和N‑羟基琥珀酰亚胺活化脂肪酶的羧基，通过共价键法合成固定化酶PFL@NH2‑Ni‑MOF的合成方法。以PFL@NH2‑Ni‑MOF为生物催化剂，在酯交换拆分扁桃酸对映体反应中，固定化酶展现了优异的催化活性，总转化率可高达49.18%，产物对映体过剩量值为97.90%，相同条件下，固定化酶的反应速率是游离酶的1.83倍。该固定化酶具有优异的重复使用性能，在重复使用10次后，仍然保持其初始活性50.18%的催化效率。本专利提供的制备方法具有明显的技术优势。共价键法可以增强游离脂肪酶与载体的相互作用，与游离酶相比，固定化酶热稳定性高，对pH耐受度高，便于循环使用，显著降低了技术成本，而且操作简便，绿色环保。