基于淀粉纳米晶的水包水型Pickering乳液的制备方法

摘要

本发明公开了一种基于淀粉纳米晶的水包水型Pickering乳液的制备方法。所述方法先在淀粉纳米晶悬浮液中加入六偏磷酸钠，经交联反应得到六偏磷酸钠交联改性的淀粉纳米晶悬浮液，再以葡聚糖/聚乙二醇水溶液作为水水体系，六偏磷酸钠交联改性的淀粉纳米晶悬浮液为乳化剂，乳化制得水包水型Pickering乳液。本发明工艺简单，制得的乳液稳定性和乳化性优异，并可通过调节粒子的表面性质来调节乳液形貌。本发明的乳液因不含油相，可作为清爽型乳剂应用于化妆品中，减少油腻感和刺激性，赋予皮肤爽滑的特性。