一种油脂精炼剂及毛油精炼方法

摘要

本发明涉及一种油脂精炼剂，由以下组分制得：改性二氧化硅、硅胶。同时还涉及了利用该精炼剂用于毛油的精炼方法，包括以下技术步骤：取毛油和如上述所述的精炼剂，按照精炼剂：毛油＝3：1000的比例混合、搅拌，持续搅拌30分钟，搅拌完成后将精炼剂过滤分离，即可得到澄清的毛油。本发明精炼工艺不产生污水；且设备精简，操作难度低；无需加热，可降低能耗；且可最大程度保留油脂中的营养成分，保留油脂的自然风味；避免传统水洗过程中油的损耗，提高油脂得率。