一种基于DNA检测技术的肉制品溯源管理系统

摘要

本发明涉及肉制品溯源管理技术领域，且公开了一种基于DNA检测技术的肉制品溯源管理系统，包括：运行有肉制品溯源管理系统服务端软件且用于存储肉制品溯源SNP标记库TL的云溯源服务器CTSmptms，运行有肉制品溯源管理系统用户端软件且用于肉制品流通环节用户Ui上传所检测肉制品SNP标记Mj、并获取肉制品溯源SNP标记库TL的本地溯源服务器LTSi；其溯源管理方法为：建立肉制品溯源SNP标记库TL，对接收到肉制品的组织样品进行SNP标记检测，得到肉制品SNP标记Mj，将检测得到的肉制品SNP标记Mj与获取的肉制品溯源SNP标记库TL中的溯源SNP标记TT进行比对。本发明解决了如何基于DNA检测技术实现肉制品准确可靠溯源管理的技术问题。