具有木聚糖酶活性的多肽及其用于改善动物饲料营养质量的用途

摘要

本发明涉及具有木聚糖酶活性的多肽和编码这些多肽的多核苷酸。本发明还涉及包含这些多核苷酸的核酸构建体、载体、和宿主细胞，以及产生和使用这些多肽的方法。本发明还涉及一种在用于改善作为发酵产物生产方法的副产物而生产的干酒糟(DGS)或含可溶物的干酒糟(DDGS)的营养质量的方法中使用具有木聚糖酶活性的多肽的方法、一种用于生产发酵产物的方法、以及包含具有木聚糖酶活性的多肽的酶共混物在这些方法中的用途。