一种构建具有降低肝脏脂肪积累且保护肠道屏障功能的基因工程菌的方法及应用

摘要

本发明公开了一种构建具有降低肝脏脂肪积累且保护肠道屏障功能的基因工程菌的方法及应用。本发明公开的重组菌的构建方法，包括将自溶素AcmA的编码基因和膜蛋白AM的编码基因导入受体菌中，得到重组菌；所述受体菌为乳酸乳球菌(Lactococcus lactis)。实验证明：利用本发明的方法构建的重组菌具有降低肝脏脂肪含量、减少肝损伤，保护鱼类肠道屏障的作用。表明利用本发明的方法构建的重组菌可以作为水产益生菌。