一种用于检测5-羟甲基糠醛的电化学生物传感器及其检测方法

摘要

一种用于检测5‑羟甲基糠醛的电化学生物传感器及其检测方法，包括由工作电极、参比电极和对电极组成的三电极体系，其特征在于：所述工作电极为铜镍双金属纳米粒子修饰的铜电极。本发明提供了一种基于铜镍双金属纳米粒子修饰电极的电化学生物传感器，可在碱性介质中检测5‑HMF。一方面，铜纳米粒子和镍纳米粒子同时电沉积到铜电极表面，可以增强铜电极的导电性，提高检测灵敏度；另一方面，铜‑镍双金属纳米粒子可在碱性介质中电化学氧化为高价的CuOOH/NiOOH，可催化氧化5‑HMF从而产生氧化峰电流。采用线性扫描伏安法或安培法记录信号，氧化峰电流IP或电流变化△I与检测物5‑HMF的浓度呈正比，从而起到检测的目的。其中，安培法检测的灵敏度较高，检出限较低。