一种药食同源的营养配方的食品

摘要

本发明公开了一种药食同源的营养配方的食品及其制备方法，该营养配方食品由黄精、薏苡仁、决明子、茯苓、栀子、麦芽、芡实、荷叶、山楂、槐花、罗汉果、干姜、白扁豆、赤小豆、佛手、葛根、覆盆子、山药、人参、菊花、陈皮、甘草、桑叶组成；使用多种药食同源类植物，保证药效的同时因使用药食同源的中药而使其副作用小，最大限度减轻对人体的不利影响，人体不会产生依赖性，起到药食同源的效果；该食品的制备方法不经过复杂的化学物理处理过程，最大程度地保留了中药材中生物活性物质及各种营养成分的天然结构,有效避免中药有效成分变性、损失、药理活性降低等问题，有利于保障该药食同源食品的药性含量均匀以及使用安全，便于推广使用。