一种组分简单、高效的降三高景天三七茶的加工工艺

摘要

本发明涉及一种组分简单、高效的降三高景天三七茶的加工工艺，包括采摘、晒青、摇青、杀青、辅料破壁、酶处理、喷涂、揉捻和烘焙等步骤，本发明工艺原料仅有景天三七茎叶、水芹菜叶、茄子、山楂和洋葱，用料简单且足够安全，充分利用了各个原料中的营养物质，对人体无任何毒副作用；且茶水中的小分子营养物质更有利于人体吸收，吸收效果和治疗效果俱佳；酶解产生的果胶在景天三七叶表面形成一层保护膜，利于景天三七叶茶的保存，显著降低了随着保存时间延长所造成的茶在香气、滋味和营养成分等方面的损失。