一种增强烟气整体感官评价的烟丝及加热卷烟制品

摘要

本发明公开了一种增强烟气整体感官评价的烟丝，所述烟丝通过如下步骤来制备：将有机酸、茶多酚、水添加至烟丝中，于30‑50℃加热10‑16小时，所述烟丝中烟碱与所述有机酸、所述茶多酚的摩尔比为1‑3:1:1,所述烟丝与所述水的重量比为100:5‑20，本发明还公开了一种增强烟气整体感官评价的加热卷烟制品。本发明将有机酸生成烟碱盐的技术和茶多酚络合技术结合，有机酸能够醇和烟气，茶多酚裂解后产生的小分子物质与醇和烟气共同作用，使烟气的香气质较好，独特香醇，让烟气实质性提升。不仅能有效降低加热卷烟烟气气溶胶中烟碱释放量，刺激明显降低，同时保证烟气满足感较好，保证产品的口味风格和质量稳定。