（2S,5S）-2,5-己二醇的生产工艺及其应用

摘要

本发明涉及生物工程领域，具体公开了一种（2S,5S）‑2,5‑己二醇的生产工艺及其应用。本发明实施例提供的（2S,5S）‑2,5‑己二醇的生产工艺是通过以2,5‑己二酮为反应初始底物，以酮还原酶作为催化剂，加入辅酶以及异丙醇构成反应体系进行催化反应，高效生成高浓度的(2S,5S)‑2,5‑己二醇，与使用脂肪酶水解拆分外消旋2,5‑己二醇来获得（2S,5S）‑2,5‑己二醇的工艺相比，目的产物的转化率达到80%，产物的ee值＞99％，解决了现有的（2S,5S）‑2,5‑己二醇生产工艺存在目的产物转化率不高的问题，而且，反应操作简便，具有广阔的市场前景。