一种提取富硒辣木籽中硒多糖和多酚的方法

摘要

本发明提供一种提取富硒辣木籽中硒多糖和多酚的方法，包括备料、脱脂、超高压辅助热水一次提取、酶辅助二次提取、醇三次提取、分离和纯化。采用超高压辅助热水浸提法一次提取，酶辅助二次提取，乙醇三次提取，并结合胰蛋白酶脱蛋白和活性炭脱色工艺，得到产率、纯度、硒含量均较高的辣木籽硒多糖和辣木籽多酚。