一种可提高生物活性的易吸收发酵海参饵料及其制备方法

摘要

本发明专利公开一种可提高生物活性的易吸收发酵海参饵料，包括以下质量份数的组分：鼠尾藻粉50～100份、鱼粉50～150份、虾粉50～150份、玉米粉100～300份、脱胶海带50～100份、维生素0.5～1.5份、氨基酸肽类3～9份、免疫多糖1～3份以及干酵母粉1～6份，制备方法包括原料处理、干燥粉碎、发酵处理、混合处理、成型处理；本发明涉及海参养殖技术领域，本发明与现有技术相比，具备工艺简单，操作方便等特点，同时可提高饵料的综合营养成份，并通过加入维生素、氨基酸肽类以及免疫多糖等原料，大大提高了海参体多糖、多肽多种生物活性物质的含量，更利于海参的吸收，进一步提高海参的食用功效。

说明书

技术领域

本发明涉及海参饵料技术领域，具体为一种可提高生物活性的易吸收发酵海参饵料及其制备方法。

背景技术

海参，生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，以藻类和浮游生物为食，广布于世界各海洋中。据《本草纲目拾遗》记载：海参，味甘咸，补肾，益精髓，其性温补，足敌人参，故名海参，随着海参养殖行业的发展，海参的饲料和营养问题一直成为制约海参养殖业健康发展的瓶颈问题现有海参饵料饲料营养不均衡、海参对饲料的利用率不高及残余高蛋白饵料败坏水质等是最关键的因素。

中国专利CN103844077A公开了一种海参饵料，其各组分及重量百分比如下：扇贝粉14％～22％、鱼油12％～21％、蟹肉泥18％～23％、红薯淀粉11％～18％、啤酒酵母12％～19％。

该发明专利申请可制作一种海参饵料，然而该海参饵料营养不均衡，不易被海参吸收，饵料使用效果不理想。

发明内容

为了解决现有海参饵料营养不均衡，不易被吸收的问题，本发明提供了一种滋补风味海参片及其制备方法，既能提供使饵料各组分营养均衡，又能便于海参吸收。

为了满足上述需求，本发明采用如下技术方案：

一种可提高生物活性的易吸收发酵海参饵料，包括以下质量份数的组分：鼠尾藻粉50～100份、鱼粉50～150份、虾粉50～150份、玉米粉100～300份、脱胶海带50～100份、维生素0.5～1.5份、氨基酸肽类3～9份、免疫多糖1～3份以及干酵母粉1～6份。

一种可提高生物活性的易吸收发酵海参饵料的制备方法，包括以下步骤：

S1、原料的处理：将鼠尾藻粉、鱼粉、虾粉以及玉米混合后投入搅拌机中搅拌5～10min，得到混合物；

S2、干燥粉碎：将S1步骤获得的混合物送入干燥机中干燥至含水量不超过25％，然后进行粉碎过筛；

S3、发酵处理：将脱胶海带以及干酵母粉投入发酵池中发酵处理；

S4、混合处理：将步骤S2得到的产物以及步骤S3得到的产物混合搅拌；

S5、成型处理：向步骤S4得到的产物中添加维生素、氨基酸肽类以及免疫多糖，搅拌10～15min，得到海参饵料。

优选的，步骤S2中干燥机控制干燥温度为120～130℃，干燥时间为25～35min。

优选的，步骤S3发酵时间为18～24h，发酵温度为28～32℃。

优选的，步骤S2通过粉碎机进行粉碎工作，粉碎完毕后过80～100目筛。

优选的，步骤S4的产物在温度为40～45℃进行杀菌处理。

本发明的有益效果是：

本发明与现有技术相比，具备工艺简单，操作方便等特点，同时可提高饵料的综合营养成份，并通过加入维生素、氨基酸肽类以及免疫多糖等原料，大大提高了海参体多糖、多肽多种生物活性物质的含量，更利于海参的吸收，进一步提高海参的食用功效。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明作进一步说明。

下面结合具体实施方式对本发明作进一步描述：

实施例1

一种可提高生物活性的易吸收发酵海参饵料，包括以下质量份数的组分：鼠尾藻粉50份、鱼粉50份、虾粉50份、玉米粉100份、脱胶海带50份、维生素0.5份、氨基酸肽类3份、免疫多糖1份以及干酵母粉1份。

一种可提高生物活性的易吸收发酵海参饵料的制备方法，包括以下步骤：

S1、原料的处理：将鼠尾藻粉、鱼粉、虾粉以及玉米混合后投入搅拌机中搅拌5min，得到混合物；

S2、干燥粉碎：将S1步骤获得的混合物送入干燥机中干燥至含水量不超过25％，干燥机控制干燥温度为120℃，干燥时间为25min，然后通过粉碎机进行粉碎工作，粉碎完毕后过80目筛；

S3、发酵处理：将脱胶海带以及干酵母粉投入发酵池中发酵处理，发酵时间为18h，发酵温度为28℃；

S4、混合处理：将步骤S2得到的产物以及步骤S3得到的产物混合搅拌，然后将产物在温度为40℃的条件下进行杀菌处理；

S5、成型处理：向步骤S4得到的产物中添加维生素、氨基酸肽类以及免疫多糖，搅拌10min，得到海参饵料。

实施例2

一种可提高生物活性的易吸收发酵海参饵料，包括以下质量份数的组分：鼠尾藻粉70份、鱼粉100份、虾粉100份、玉米粉200份、脱胶海带70份、维生素1份、氨基酸肽类6份、免疫多糖2份以及干酵母粉3份。

一种可提高生物活性的易吸收发酵海参饵料的制备方法，包括以下步骤：

S1、原料的处理：将鼠尾藻粉、鱼粉、虾粉以及玉米混合后投入搅拌机中搅拌8min，得到混合物；

S2、干燥粉碎：将S1步骤获得的混合物送入干燥机中干燥至含水量不超过25％，干燥机控制干燥温度为120℃，干燥时间为30min，然后通过粉碎机进行粉碎工作，粉碎完毕后过100目筛；

S3、发酵处理：将脱胶海带以及干酵母粉投入发酵池中发酵处理，发酵时间为20h，发酵温度为30℃；

S4、混合处理：将步骤S2得到的产物以及步骤S3得到的产物混合搅拌，然后将产物在温度为43℃的条件下进行杀菌处理；

S5、成型处理：向步骤S4得到的产物中添加维生素、氨基酸肽类以及免疫多糖，搅拌13min，得到海参饵料。

实施例3

一种可提高生物活性的易吸收发酵海参饵料，包括以下质量份数的组分：鼠尾藻粉100份、鱼粉150份、虾粉150份、玉米粉300份、脱胶海带100份、维生素1.5份、氨基酸肽类9份、免疫多糖3份以及干酵母粉6份。

一种可提高生物活性的易吸收发酵海参饵料的制备方法，包括以下步骤：

S1、原料的处理：将鼠尾藻粉、鱼粉、虾粉以及玉米混合后投入搅拌机中搅拌5～10min，得到混合物；

S2、干燥粉碎：将S1步骤获得的混合物送入干燥机中干燥至含水量不超过25％，干燥机控制干燥温度为130℃，干燥时间为35min，然后通过粉碎机进行粉碎工作，粉碎完毕后过100目筛；

S3、发酵处理：将脱胶海带以及干酵母粉投入发酵池中发酵处理，发酵时间为24h，发酵温度为32℃；

S4、混合处理：将步骤S2得到的产物以及步骤S3得到的产物混合搅拌，然后将产物在温度为45℃的条件下进行杀菌处理；

S5、成型处理：向步骤S4得到的产物中添加维生素、氨基酸肽类以及免疫多糖，搅拌15min，得到海参饵料。

上述实施例只为说明本发明的技术构思及特点，其目的在于让熟悉此项技术的人士能够了解本发明的内容并据以实施，并不能以此限制本发明的保护范围。凡根据本发明精神实质所作的等效变化或修饰，都应涵盖在本发明的保护范围之内。