一种提高裂殖壶菌发酵生产油脂中奇数碳脂肪酸产量的方法

摘要

一种提高裂殖壶菌发酵生产油脂中奇数碳脂肪酸产量的方法，将裂殖壶菌(Schizochytrium sp.)27173‑E接种在发酵培养基中，进行低温有氧发酵，控制培养基中的总碳源和氮源质量比为5:1～20:1，温度在15℃～35℃，发酵时间为60～120h。裂殖壶菌27173‑E发酵生产OCFA的最优化条件是：总碳源和氮源质量比为10:1，有机氮与无机氮比为8:1，发酵温度为23℃，发酵时间84h。应用此方法，得到的发酵液中细胞最大干重达到78.87g/L，OCFA占总脂肪酸的31.82％，OCFA产量为7.48g/L。本发明极大提高了OCFA的产量，进一步扩大了裂殖壶菌的应用潜力。