一种固定化酵母细胞微球及其制备方法与应用

摘要

本发明公开了一种固定化酵母细胞微球及其制备方法与应用。本发明公开的固定化酵母细胞微球为球囊状结构，外壳是包埋材料，内部是包含酵母细胞的芯材，所述包埋材料为甘油醛与聚甘氨酸‑丝氨酸嵌段共聚物交联后的产物。本发明提供的固定化酵母细胞微球包埋效率高、细胞活力损失小，在使用其发酵生产苯乙醇时可以实现发酵产物的快速分离并且该固定化酵母细胞微球可以重复利用，这大大增加了苯乙醇的生产效率，降低了生产成本，在发酵领域具有广泛的应用前景。