一种人工富硒富锌绿茶的生产方法

摘要

本发明属于茶学领域，涉及一种人工富硒富锌绿茶的生产方法；步骤为：将亚硒酸钠和硫酸锌分别溶于水，喷施前混合成硒锌肥(硒：0.5～0.6g/L，锌：4.5～5.0g/L)；在3月下旬至5月上旬的晴天傍晚喷施于茶树叶面(硒锌肥用量0.8～1.5t/hm2)；7～10天后再以水(5～10t/hm2)喷淋茶树，自然风干，采摘鲜叶，经萎凋、杀青、揉捻、干燥、精制，获得人工富硒富锌绿茶。本发明适用范围广，不受地域和茶树品种限制；实施简便，不影响茶树生长和茶园管理；茶叶品质高，硒含量>2.4mg/kg，锌含量>280mg/kg，硒锌含量和营养感官品质显著优于普通绿茶；经济效益好，市场竞争力强，产业化前景广阔。