一种锁阳多糖的酶法提取工艺

摘要

本发明公开了一种锁阳多糖的酶法提取工艺，先将锁阳药材软化切成厚片，加入胃蛋白酶进行酶解辅助处理，将酶解液升温，保持微沸回流提取，过滤得上清液，重复酶解辅助提取两次，合并得酶解辅助提取上清液，脱蛋白后进行浓缩，浓缩液中加入乙醇醇沉，静置后离心分离，真空冷冻干燥后得锁阳多糖。本发明采用蛋白酶辅助酶解处理工艺，以锁阳切片为原料，通过控制不同料液比和酶解时间等工艺参数，保持了锁阳多糖较高的提取得率和纯度；在省去脱脂步骤的同时，通过延长酶解时间，也保证了较好的脱色效果，该工艺具有操作步骤简单、生产设备要求低、环境友好、提取成本低廉等优点，适合大规模工业生产使用。