蒜头果油中高纯度神经酸的提取方法

摘要

本发明提供了蒜头果油中高纯度神经酸的提取方法。步骤如下：制取高活性脂肪酶；制备固定化脂肪酶；在锥形瓶中加入蒜头果油，加入磷酸缓冲溶液和蒜头果油的吐温‑80，在恒温磁力搅拌器上室温乳化；放入恒温磁力搅拌器，在40℃的恒温水浴上加入为固定化脂肪酶，磁力搅拌水解；分离油脂层，80℃水洗多次至溶液中性，冷却后得到混合脂肪酸的固体，干燥得到神经酸粗品；以乙酸乙酯和乙醇的混合物溶解神经酸粗品；加入活性炭搅拌，加热回流；过滤，浓缩至神经酸粗品质量的2倍，调节pH，结晶；过滤干燥得高纯度神经酸。本发明中采用的方法与设备都很简单，提取的神经酸纯度高达95%以上。