一种保鲜展示冰台

摘要

本发明提供了一种保鲜展示冰台。它解决了现有的冰台费时费力的问题。本保鲜展示冰台包括保温长槽，保温长槽底壁上竖直固定有挡板，挡板有多块并沿保温长槽长度方向分布；挡板将保温长槽内腔分成曲折通道，曲折通道包括多个条形段，多个条形段沿保温长槽长度方向分布并首尾依次连通；保温长槽上设有使制冷流体流入处于首部条形段的入口和连通处于尾部条形段的出口，且出口位置高于入口位置；保温长槽内水平设有与保温长槽匹配的平板，平板由导热材料制成并抵压在挡板上，且挡板四周侧壁与保温长槽四周侧壁贴在一起。本保鲜展示冰台具有使用方便的优点。

说明书

技术领域

本发明涉及一种冰台，特别是一种用于保鲜展示的冰台。

背景技术

海鲜又称海产食物，包括了鱼类、虾类、贝类这些海产等。

海鲜一般在饭店、超市、菜场等场所进行出售，且为了使海鲜长时间保存鲜度，现有的做法是在海鲜上放置冰块，达到冷藏保鲜效果。但是，由于冰块易融化以及易受污染，在实际使用时，基本上每天都需要2-3次整理冰的过程，非常费时费力。

发明内容

本发明的目的是针对现有的技术存在上述问题，提出了一种使用便利的保鲜展示冰台。

本发明的目的可通过下列技术方案来实现：一种保鲜展示冰台，包括保温长槽，其特征在于，保温长槽底壁上竖直固定有挡板，挡板有多块并沿保温长槽长度方向分布；挡板将保温长槽内腔分成曲折通道，曲折通道包括多个条形段，多个条形段沿保温长槽长度方向分布并首尾依次连通；保温长槽上设有使制冷流体流入处于首部条形段的入口和连通处于尾部条形段的出口，且出口位置高于入口位置；保温长槽内水平设有与保温长槽匹配的平板，平板由导热材料制成并抵压在挡板上，且挡板四周侧壁与保温长槽四周侧壁贴在一起。

使用时，冰台连接制冷设备，使制冷流体在入口、曲折通道和出口之间循环流动，使平板上表面保持较低温度，达到冷藏保鲜效果。

利用在平板下侧流动的制冷流体使平板上表面保持较低温度，这样在实际使用时，只需通过麻布擦拭平板上表面便可使平板保持整洁、干净，具有使用简便、轻松的优点。

保温长槽内形成曲折通道供制冷流体流动，且曲折通道由首尾依次连通的多个条形段组成，使制冷流体均匀分布在保温长槽内，处于平板上表面各处温度保持基本一致，以稳定发挥冷藏保鲜效果。

在上述的保鲜展示冰台中，所述的制冷流体为流体冰，使平板上表面形成2℃～5℃的低温，而这一温度有利于海鲜保持较高的新鲜度。

在上述的保鲜展示冰台中，平板上具有呈竖直贯穿的通孔，使流体冰与海鲜直接接触，这样既可实现保湿效果，而且流体冰可被直接吸入海鲜(鱼、虾等)内，实现海鲜瞬间冰镇，使海鲜处于‘冬眠’状态，实现海鲜较长时间保鲜。

在上述的保鲜展示冰台中，通孔有多个。

在上述的保鲜展示冰台中，多个通孔形成沿保温长槽长度方向均布的多列，且每列均包含多个沿保温长槽宽度方向均布的通孔。

在上述的保鲜展示冰台中，上述的入口设置在保温长槽底壁上，使制冷流体平缓流入曲折通道内。

与现有技术相比，本保鲜展示冰台具有以下优点：

1、利用在平板下侧流动的制冷流体使平板上表面保持较低温度，这样在实际使用时，只需通过麻布擦拭平板上表面便可使平板保持整洁、干净，具有使用简便、轻松的优点。

2、保温长槽内形成曲折通道供制冷流体流动，且曲折通道由首尾依次连通的多个条形段组成，使制冷流体均匀分布在保温长槽内，处于平板上表面各处温度保持基本一致，以稳定发挥冷藏保鲜效果。

3、平板上具有呈竖直贯穿的通孔，使流体冰与海鲜直接接触，这样既可实现保湿效果，而且流体冰可被直接吸入海鲜(鱼、虾等)内，实现海鲜瞬间冰镇，使海鲜处于‘冬眠’状态，实现海鲜较长时间保鲜。

附图说明

图1是实施例一冰台的立体结构示意图。

图2是冰台的剖视结构示意图。

图3是平板的位置结构示意图。

图4是实施例二冰台的立体结构示意图。

图中，1、保温长槽；1a、曲折通道；1a1、条形段；1b、入口；1c、出口；2、挡板；3、平板；3a、通孔。

具体实施方式

以下是本发明的具体实施例并结合附图，对本发明的技术方案作进一步的描述，但本发明并不限于这些实施例。

如图1所示，本保鲜展示冰台包括上端敞口、下端封闭的保温长槽1，保温长槽1底壁上竖直固定有挡板2，挡板2呈长板状且长度沿保温长槽1的宽度方向延伸。在本实施例中，优选挡板2采用导热材料制成，并通过焊接方式与保温长槽1固连。导热材料可以为不锈钢材料、铝合金材料、黄铜材料等。

具体来说，如图2和图3所示，挡板2有多块并沿保温长槽1长度方向间隔分布，此时，挡板2将保温长槽1内腔分成曲折通道1a，曲折通道1a包括多个条形段1a1，且多个条形段1a1沿保温长槽1长度方向分布并首尾依次连通。保温长槽1上设有入口1b和出口1c，入口1b使制冷流体流入处于首部条形段1a1内，出口1c连通处于尾部条形段1a1，且出口1c位置高于入口1b位置。保温长槽1内水平设有与保温长槽1匹配的平板3，平板3由导热材料制成并抵压在挡板2上，且挡板2四周侧壁与保温长槽1四周侧壁贴在一起。导热材料可以为不锈钢材料、铝合金材料、黄铜材料等，在本实施例中，优选平板3采用不锈钢材料制成。使用时，冰台连接制冷设备，使制冷流体在入口1b、曲折通道1a和出口1c之间循环流动，使平板3上表面保持较低温度，达到冷藏保鲜效果。利用在平板3下侧流动的制冷流体使平板3上表面保持较低温度，这样在实际使用时，只需通过麻布擦拭平板3上表面便可使平板3保持整洁、干净，具有使用简便、轻松的优点。

在本实施例中，制冷流体为流体冰，使平板3上表面形成2℃～5℃的低温，而这一温度有利于海鲜保持较高的新鲜度。入口1b设置在保温长槽1底壁上，使制冷流体平缓流入曲折通道1a内。

如图1所示，平板3上具有呈竖直贯穿的通孔3a，使流体冰与海鲜直接接触，这样既可实现保湿效果，而且流体冰可被直接吸入海鲜(鱼、虾等)内，实现海鲜瞬间冰镇，使海鲜处于‘冬眠’状态，实现海鲜较长时间保鲜。

实施例二

本实施例二同实施例一的结构及原理基本相同，不一样的地方在于：如图4所示，通孔3a有多个，多个通孔3a形成沿保温长槽1长度方向均布的多列，且每列均包含多个沿保温长槽1宽度方向均布的通孔3a。

本文中所描述的具体实施例仅仅是对本发明精神作举例说明。本发明所属技术领域的技术人员可以对所描述的具体实施例做各种各样的修改或补充或采用类似的方式替代，但并不会偏离本发明的精神或者超越所附权利要求书所定义的范围。