一种微波-过氧化物耦合降解壳聚糖制备壳寡糖的方法

摘要

本发明提供了一种方便、高效的由壳聚糖制备壳寡糖的方法，以壳聚糖为原料，采用微波和过氧乙酸耦合降解方式，实现了壳寡糖的便捷、高效、经济及清洁制备。在适宜的条件下，壳寡糖产物的粘均分子量最低至1700，壳寡糖的收率最高达93.6%，过程具有工艺简单、反应条件温和、产率高及过程清洁等显著特点，是一种具有工业化应用前景的壳寡糖制备技术。