一种坚果用低氧烘烤设备及其烘烤工艺

摘要

本发明适用于坚果加工技术领域，提供了一种坚果用低氧烘烤设备，包括底板和灯座，底板的上侧设有外箱，外箱的顶部设有盖板，外箱的侧壁上连接有进气管，外箱内设有旋转筒，旋转筒上安装有进出盖，旋转筒上设有用于固定进出盖的锁止组件，旋转筒上开设有通孔，旋转筒的侧面中心处连接有驱动轴和空心管，驱动轴和空心管均轴承连接在外箱的侧壁上，外箱的两侧分别设有第二立柱和第一立柱，第二立柱上设有用于带动驱动轴运转的驱动组件。该坚果用低氧烘烤设备通过烘烤灯对旋转筒内的坚果进行烘烤，同时，通过第一电机带动旋转筒运转，使得旋转筒内的坚果不断翻滚，即能使得坚果受热均匀，也能将小颗粒杂物滤除，丰富了功能。