降解黄原胶实现阿拉伯胶分子量分级精准调控的方法

摘要

本发明涉及阿拉伯胶分子量分级方法，具体涉及一种降解黄原胶实现阿拉伯胶分子量分级精准调控的方法。所述方法包括：对黄原胶进行降解；将降解后的黄原胶分别与阿拉伯胶在水中混合，搅拌充分混合后，分别形成相应的混合水溶液，静置24‑48小时直至相分离完全停止；建立不同分子量黄原胶与阿拉伯胶组分含量的关系模型，根据模型实现对阿拉伯胶分子量分级的精准调控。