一种线虫草菌、线虫草发酵液及方法、抗氧化剂、应用

摘要

本发明涉及虫草菌株及微生物发酵技术领域，特别是涉及一种线虫草菌，保藏编号为CGMCC No.13886。线虫草发酵液的制备方法，包括：将线虫草菌接入灭菌的摇瓶液体培养基中进行培养，将摇瓶种子液接入灭菌的一级种子发酵培养基中进行发酵，将一级种子发酵液接入灭菌的二级种子发酵培养基中进行发酵，将二级种子发酵液接入灭菌的生产级发酵培养基中进行发酵，得到线虫草发酵液。上述线虫草发酵液采用铁还原抗氧化方法和DPPH自由基清除法检测发酵液的抗氧化性，铁还原抗氧化活性为437.95μM FeSO4，DPPH自由基清除率为61.78％。上述线虫草发酵液的抗氧化能力显示出良好的耐高温能力。