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目录
第一章 文献综述
1.1 啤酒糟概述
1.2 虫草概述
1.3 虫草菌素的概述
1.4 虫草多糖的概述
1.5 研究内容与意义
第二章 产虫草菌素及虫草多糖的菌种筛选
2.1 菌种
2.2 培养基及溶液配制
2.3 药品与仪器
2.4 实验方法
2.5 结果与分析
2.6 本章小结
第三章 以啤酒糟为基质固态发酵产虫草菌素的研究
3.1 实验材料
3.2 实验方法
3.3 试验样品中虫草菌素含量的检测
3.4 结果与分析
3.5 本章小结
第四章 固态发酵产虫草多糖及提取工艺的研究
4.1 实验材料
4.2 方法
4.3 试验样品中虫草多糖含量的检测
4.4 虫草多糖提取工艺的优化
4.5 脱蛋白工艺优化
4.6 结果与分析
4.7 本章小结
第五章 虫草菌素及虫草多糖液体发酵条件的研究
5.1 材料与方法
5.2 方法
5.3 结果与分析
5.4 本章小结
第六章 结论与展望
参考文献
致谢