调节冰淇淋机搅拌速度和冰淇淋硬度的方法及冰淇淋机

摘要

本发明公开了调节冰淇淋机搅拌速度和冰淇淋硬度的方法及冰淇淋机，其中，冰淇淋机包括外壳以及设于外壳内的装料桶、搅拌扇叶、电机、压缩机、蒸发器、冷凝器、散热风扇、控制板、电源板以及电机驱动板，搅拌扇叶设于装料桶内且与电机的驱动轴连接，电机与电机驱动板电连接，电机内置有霍尔传感器，用于实时检测电机转速并传输至电机驱动板，蒸发器和冷凝器均与压缩机管道连接，压缩机和散热风扇均与电源板电连接，控制板和电机驱动板均与电源板电连接，且控制板和电机驱动板电连接，控制板上设有操作面板，操作面板包括搅拌速度调节键和硬度调节键。本发明能够自由的调节冰淇淋的搅拌速度和硬度，从而满足不同品类冰淇淋的制作要求。