一种微胶囊化复合植物精油大米保鲜剂及其制备方法

摘要

一种微胶囊化复合植物精油大米保鲜剂及其制备方法，本发明大米保鲜剂的有效成分为由丁香精油、迷迭香精油、蓝桉叶精油、百里香精油、肉桂精油、大蒜精油和山苍子精油组成的复合植物精油，本发明还包含所述大米保鲜剂的制备方法。本发明大米保鲜剂具有很好的防霉保鲜效果，同时不影响大米的感官品质；采用天然植物精油为防霉的有效成分，成本低廉，使用方便，无污染；本发明制备方法既有较高的精油得率，又能使获得的植物精油复合后对大米具有广谱的抑菌效果，其抑菌效果优于单一植物精油；本发明可减少大米的霉变，延长大米的保鲜期，对提高储粮的安全性及推动植物精油产业的健康、可持续发展均具有良好的作用，其经济、社会和生态效益显著。