一种具有变形链球菌抑制能力的羊栖菜多酚及制备方法

摘要

本发明公开了一种具有变形链球菌抑制能力的羊栖菜多酚及其制备方法。该多酚类化合物包括5个苯环和14个酚羟基，且分子量为654u。其制备方法包括步骤：将干燥的羊栖菜粉碎后使用石油醚萃取12小时，利用滤纸过滤后收集固体；向所述固体中加入50％乙醇水溶液，利用摇床在25℃，转速60转/分钟条件下提取，提取结束后收集提取液；将提取液在35℃条件下旋转蒸馏8小时；加入至具有亲水、亲脂性的色谱柱中，用洗脱剂A洗脱除去分子量小于500Da的小分子酚类物质，再用洗脱剂B洗脱并收集组分，干燥后即得所述多酚类化合物。本发明中涉及的多酚类化合物，既能有效抑制变形链球菌的生长，又能减少生物膜的形成，因而可以对龋齿起到有效的治疗作用。