一种含有亚麻木酚素的全营养代餐粉及其制备方法

摘要

本发明涉及食品加工领域，一种含有亚麻木酚素的全营养代餐粉，按重量份数计，包括：亚麻木酚素、燕麦、藜麦、荞麦、青稞、黑米、小米、红豆、白芸豆、鹰嘴豆、绿豆、魔芋胶、抗性糊精、大豆蛋白粉、大豆肽、枸杞粉、亚麻籽微囊粉、中链脂肪酸粉、赤藓糖醇、甜菊糖苷、二氧化硅、维生素A、维生素E、维生素B1、维生素B2、维生素B6、叶酸、维生素C、烟酸、泛酸、抗坏血酸钙、葡萄糖酸锌、焦磷酸铁以及葡萄糖酸镁。本发明所制的含有亚麻木酚素的全营养代餐粉，具有抗肿瘤、增加饱腹感等效果。