一种利用鱿鱼内脏浸提精制鱼油的方法

摘要

本发明提供一种利用鱿鱼内脏浸提精制鱼油的方法，属于水产领域，包括：将鱿鱼内脏清洗后打碎匀浆的前处理工序，利用蛋白酶进行粗鱼油提取工序，利用精制工序制备精制鱼油；其中，精制工序包括：通过添加精制剂对粗鱼油脱胶脱酸，添加吸附剂脱色脱腥得到精制鱼油；精制鱼油的品质达到了国家一级标准，精制鱼油中EPA和DHA含量至少达到20％。本发明工序少，流程简单，操作容易，试剂使用量少，鱼油纯度高，充分做到了对鱿鱼水产加工下脚料的再利用。通过本发明的方法提高了鱿鱼内脏的利用价值，具有巨大的经济效益，不但提升了渔业生产附加值，而且还避免了环境污染。