通过改变蛋白质结构来提高蛋白膜摩擦电输出性能的方法

摘要

本发明公开了一种通过改变蛋白质结构来提高蛋白膜摩擦电输出性能的方法。将难溶解的蛋白质粉末与微量的另外一种蛋白质粉末共溶在强碱水溶液中并保持一段时间后，再进行酸化处理至中性以允许电荷重分配来诱导蛋白质的重新折叠，此过程将导致蛋白质的疏水基团掩埋而带电基团暴露，从而显著提高了蛋白的溶解度，在中性条件下形成均匀的蛋白溶液。本发明通过pH循环过程改变了植物蛋白结构，调节了表面基团暴露情况，大大提高了植物蛋白膜的输出性能。