提升山芙蓉花抗氧化萃取物的萃取率及抗氧化力的方法

摘要

一种提升山芙蓉花抗氧化萃取物的萃取率及抗氧化力的方法，包含步骤(a)至步骤(d)。在该步骤(a)中，对山芙蓉花进行碎化处理及干燥处理，形成干燥粉体。在该步骤(b)中，将干燥粉体与萃取剂混合，形成混合物。在该步骤(c)中，使用一台超声波震荡装置对该混合物进行超声波循环萃取处理，形成经处理的混合物。在该步骤(d)中，于该经处理的混合物中，加入碳源、氮源与菌，形成待发酵混合物，并对该待发酵混合物进行发酵处理。通过超声波循环萃取处理搭配发酵处理，能够有效地获得含有大量多酚类或黄烷酮类(Flavanones)的抗氧化物质的山芙蓉花抗氧化萃取物。