一种用于吞咽功能障碍老年病人的营养制剂

摘要

本发明公开了一种含有壳聚糖、益生菌和膳食纤维的液态口服肠内营养制剂，适合吞咽功能障碍的老年病人食用，具有合适的初始粘度，对唾液淀粉酶具有抗性，在吞咽过程中会伴随剪切适当的改变流体学性质，显著降低了吞咽障碍患者可能发生的误吸入肺、呕吐等的发生率；口感细腻、易于消耗、有助于修复肠道屏障、可明显提高老年病人营养、免疫、神经功能。本发明公开的营养制剂其组成按重量份如下：营养物质：蛋白质10‑15份，脂肪20‑30份，碳水化合物40‑50份；增稠剂：壳聚糖1‑5份，壳寡糖1‑5份；益生菌：巴氏醋酸杆菌CGMCC No.12930 0.01‑0.1份，鼠李糖乳杆菌LGG 0.01‑0.1份，双歧杆菌0.01‑0.1份；其他成分：低聚甘露糖1‑5份。